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美研究發現能降低脂肪肝、減少體重增加的美食
2021-04-23
為了解補充可可對擁有非酒精性脂肪肝患者的影響,美國賓州州立大學研究團隊針對擁有脂肪肝的肥胖小老鼠,展開長達8週的餵食可可粉實驗。結果發現,相較於以高脂肪飲食餵養小老鼠,以可可粉做為營養補充品的小老鼠,不但體重增加率降低21%、脂肪肝減少28%,還出現氧化壓力水平下降、DNA損傷減低等益處。研究團隊假定,人體應該也能出現類似的好處;但仍需要進一步的實驗驗證。
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(中時新聞網)
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